KFC Style Chicken Popcorn Recipe: কেএফসির পপকর্ন চিকেন বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলের বিকেলের স্ন্যাকসের জন্য সেরা পছন্দ। খাস্তা ভাজা এবং রসালো স্বাদের এই পপকর্ন বিভিন্ন ধরনের সুপ দিয়ে খাসা জমে যায়। আপনি কি জানেন এই চিকেন পপকর্ন খাওয়ার জন্য শুধু KFC যেতে হবে না বাড়িতে মাত্র পাঁচ মিনিট সময় খরচ করে বানিয়ে ফেলতে পারেন। এই রেসিপিতে স্বাদ বারাবার জন্য কিছু নতুন মসলা ব্যবহার করতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন কেএফসি স্পেশাল পপকর্ন চিকেন।
KFC Style Chicken Popcorn Recipe Ingredient:
- বোনলেস চিকেন,
- রসুন,
- পেঁয়াজ বাটা,
- লাল মরিচের গুঁড়ো,
- গরম মসলা,
- ব্রেড ক্রাম্বস,
- কর্নফ্লাওয়ার,
- টক দই,
- ডিম।
KFC Style Chicken Popcorn Recipe Process:
➥ ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন! এবার তার সঙ্গে ১/২ টেবিল চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো, ১ চা চামচ লবণ, ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা,১/২ চা চামচ রসুন এবং, ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো যুক্ত করুন!
➥ এই মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে তাতে দই ঢেলে দিন। এবার এর সঙ্গে ডিমের কুসুম বাদ দিয়ে সাদা অংশটা মিশিয়ে দিন। আলাদা ভাগ করে রেখে ৪ টেবিল চামচ অর্থাৎ দুইবার এর সাথে ময়দা মিশিয়ে দিন!ব্যাটারটি খুব ঘন এবং আদ্র করে মিশ্রিত করতে হবে। এরপর পাশে একটি বাটিতে ব্রেড ক্রাম্প রেখে দিন। প্রতিটি মুরগির টুকরোকে ওই ব্রেড ক্রাম্পের মধ্যে ভালো করে কোট করে নিন।
➥ মাঝারি আঁচে ভেজে নেওয়ার জন্য একটি গভীর প্যানে তেল গরম করুন। এরপর পপকর্ণ চিকেন টুকরোগুলি ওই তেলের মধ্যে দিয়ে দিন। ২ মিনিট ধরে এগুলিকে ভাজতে থাকুন! আলতো করে নাড়তে থাকুন সোনালী হওয়া পর্যন্ত। ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে ছাকনি দিয়ে তেল ঝরিয়ে নিন। প্রস্তুত হয়ে গেল পপকর্ন চিকেন। এরপর কেচাপ কিংবা ক্রীমি মিষ্টি চিলি কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
